禁断の企業秘密！スイーツの試作現場に潜入！ #就労継続支援 #shorts #スイーツ

ツナグ茶房の3月の期間限定スイーツ
「グラスのブーケクレープ」の試作風景に密着。

「禁断の企業秘密」

スイーツ試作風景に潜入!

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▫️森のくま社長　中村雄太プロフィール
1980年5月大阪府東大阪市生まれ。
府立高校創業後、ショップ店員や建築営業、食品メーカーの営業、介護士など転職６回ほど繰り返す。
僕自身もASDとADHDの発達障害と診断（障害者手帳取得済み)2016年1月に株式会社TSUNAGUを創業。
同年11月に就労支援事業所ツナグ工房開所。2018年11月ツナグ茶房を開所し2021年6月に現場所の俊徳道に移転。
2023年3月に旧ツナグ茶房を焼き菓子専門の店bakeLab byツナグ茶房をオープン。とにかく熱しやすく冷めやすい性格が災いしたのか、仕事はあまり長続きしなかった。また、独特のこだわりが強く（生きづらさなどは感じたことはなかったが）2023年に検査を行ないASDとADHDと診断。
同年に障害者手帳を取得。
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