『ケーキより選ばれる、主役級シュークリーム』を目指して
お取り寄せスイーツ「Gourm.&」
購入ページ→https://gourmand.stores.jp
instagram→https://www.instagram.com/gourm___and/
ヴァローナ社の絶品チョコ2種を使用した贅沢極まりない貴族の秀クリーム第2弾！
それは王様だけが許された至極の一品〜KING CHOCOLAT〜
■ヴァローナ社のチョコとは？
ヴァローナのこだわりは、原料供給～チョコレートが誕生するまでの全ての工程にあり、特に、カカオの原産地・豆の品質・バランスのとれたブレンド技術、そして熟練した製法へのこだわりが、ヴァローナチョコレートに最良の味と香りをもたらしています。
【シュー生地】
・ザクザクのサブレ生地
・8年間のパティシエ歴＋フランス修行で生み出した極秘レシピ
・熱々の焼きたて生地を瞬間冷凍することで、自宅でも焼きたてを再現
＝毎日食べたい中毒性のあるシュー生地にカカオの苦味のある大人なサブレ
【クリームと生チョコ】
・ヴァローナ社のチョコレート2種類を使用。
・大人びたマンジャリチョコクリームと、お子様でも食べられるように甘くてチャーミングなドゥルセイチョコの生チョコハーモニー
・半溶けの生チョコでさらなる濃厚なチョコ感UP
＝チョコ好きにおくるまさにおいしいチョコを詰め込んだクリームと生チョコ
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■貴族の秀クリーム キングショコラの3つのこだわり
1.大きいのに何個でも食べれる極秘の中毒シュー生地レシピ
2.熱々のまま瞬間冷凍！ご自宅で楽しく焼きたてを堪能！
3.至極のヴァローナチョコ2種でたまらなく濃厚で贅沢なクリーム！
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1.大きいのに何個でも食べれる極秘の中毒シュー生地レシピ
通常の小麦粉よりサクッと仕上がる国産の『ヴァイオレット』
圧倒的に臭みのない宮城県『竹鶏ファームの赤卵』
その二つを邪魔しない控えめで軽やかな『よつ葉バター』
厳選食材を使用した極秘のレシピで、大きいのに何個でも食べれてしまう明日また食べたくなるシュー生地が完成しました。
クリームとのバランスを考えたしっかり『味』のある『生地が美味しい』シュークリームです。
2.熱々のまま瞬間冷凍！ご自宅で焼きたてを堪能！
お店に並ぶシュークリームや冷蔵庫で解凍するお取り寄せシュークリームは、クリームの水分を生地が吸収してしまってどうしてもシナシナの生地になってしまいます。非常に悲しい…
焼きたてザクザクのシュー生地と冷たいクリームの幸せを自宅でも再現できないのかと悩んだ結果！
蒸気の出ている熱々炊きたての生地を特殊な冷凍機材で瞬時に冷凍。
自宅のオーブンで焼きたてのような香りと食感が楽しめるようになりました！
200度で約10分焼くだけ！
パティシエになりきって、お子様と楽しく、ホームパーティーでも、お一人の贅沢時間でも！
クリームと生地で自分のオリジナルシュークリームを仕上げみてくださいね＾＾
3.至極のヴァローナチョコ2種でたまらなく濃厚で贅沢なクリーム！
『マンジャリ』
カカオ64％ マダガスカル産カカオ
華やかな酸味とベリー風味
花やレッドラズベリーを思わせる香りを持つインド洋の島々原産のカカオ豆 「クリオロ種」。甘さを抑えフルーツの香りと爽やかな酸味が特徴。フランボワーズ、ブルーベリー、ヴェルヴェーヌ等ベリー系の爽やかな風味。
『ドゥルセ』
35％
「ドゥルセ」は、輝く美しいブロンド色と、滑らかに包み込むようなベルベットを彷彿とさせるテクスチャーを持っています。口に含むとすぐにははっきりとしたビスケットの風味とほのかな甘みを感じます。やがて芳ばしく豊かなショートブレッドの風味へと変化し、最後にわずかな塩味を感じさせます。
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弊社Gourm.&（グルマン）はフランス語で『食いしん坊』
貴族も食いしん坊の様に貪りついてしまうスイーツを皆さんにお届けすることを目指しています。
少し贅沢したいひと時に、大切な誰かに、友人や子供と。
簡単な製菓体験×プロの出来立ての味
をご自宅でお楽しみください！
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【内容量】
チョコシュー生地×4個（冷凍）
チョコクリーム×4個（冷凍個包装）
ブロンズ生チョコ×4個（冷凍）
食べ方・商品説明書
※心のお手紙サービスは別途注文時に同封
※盛り付け例の生クリームは付属外です
別途ご用意ください。
【保存/期限】
商品記載の賞味期限内に、冷凍庫（-18℃以下）で保存。
※冷凍便でのお届けとなります。到着後、すぐに冷凍庫へお入れください。
解凍後は当日中にお召し上がりください。
【原材料】
卵、乳製品、小麦粉、ココアP、バター、チョコレート、食塩
・本品に含まれているアレルゲン（特定原材料及びそれに準ずるものを表示）
乳・卵・小麦
【お召しあがり方】
『チョコクリーム』
①冷蔵庫で約3〜4時間かけて解凍する
②解凍したクリームを袋からボウルに移し出し、
泡立て器で滑らかになるまで混ぜる
『ブロンズチョコ』※動画内では黒いチョコで撮影しております
①冷蔵庫で1時間かけて解凍する
『シュー生地』
①オーブンを200度に予熱する
②シュー生地を鉄板に乗せ10〜13分焼く
③焼き上がったらすぐに取り出し、上部1/3を切って蓋をつくる
※波刃の包丁が切りやすいのでお勧めです
『組み立て』
①熱いシュー生地にブロンズチョコを中心に置いて蓋をしめて2分放置する
※シュー生地の熱でブロンズチョコが半溶け、表面が艶やかになっていたらOK！
②チョコクリームを隙間に入れて、ブロンズチョコも覆うようにいれる
③蓋をのせて完成！
『さらに一手間！』
チョコホイップをつくりクリームの上に絞る
※生クリームは別途ご用意ください
『チョコホイップの作り方』
※他社サイト参照
ココアパウダー：https://cookpad.com/recipe/1425955
チョコ：https://macaro-ni.jp/51201
【商品の発送について】
ご注文後2〜7営業日以内に発送いたします。
※土日祝日を除く
※配送日指定はご注文日の4日後以降で承ります
（一部地域、北海道や離島などはお早めにご注文ください）
【領収書・納品書の発行について】
必要な場合は備考欄までご記入くださいませ。
